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准备材料 ：干豆腐串150克、火锅料100克 、串串串串干辣椒10克 、家常家常葱20克 、做法做法姜10克 、豆腐豆腐大全蒜5克 、串串串串香葱20克 、家常家常香菜适量
制作步骤 ：
1 、食材备用。
2 、葱切段，蒜姜分别切片 。
3 、深盘里倒入少许食用油，放入葱段、姜蒜 、火锅料翻炒煸香 。
4、放入干辣椒翻炒 。
5、加入温水 。
6 、放入香葱 。
7 、盖上盖子等待一两分钟。
8 、开锅后放入豆腐串 ，盖上盖子继续煮五分钟左右至豆腐串变软。
9、撒上适量孜然粉或香菜即可享用 。
材料：老豆腐500克
调味料 ：孜然粉 、花椒粉 、辣椒粉各1/2勺，糖浆或蜂蜜1汤匙 ，蚝油一汤匙 ，蘸水适量
做法 ：
1、老豆腐切成小块放入冷水锅中小火煮开 ，捞出放凉 。
2 、把放凉的豆腐块摆放在炸蓝中 ，篮子里铺上锡纸 。
3 、长帝空气炸锅烤箱选用“空气炸”功能 ，时间设定为20分钟 ，炸蓝放在烤网上放入中层烤20分钟 ，即可出锅 。
4、碗里加入孜然粉、花椒粉 、辣椒粉 ，蜂蜜 ，蚝油 ，蘸水拌匀，调成汁 ，烤好的豆腐取出蘸着酱汁 ，即可 。
步骤
1用竹签把豆腐串串好 ，葱 ，香菜洗净切段备用。
2鸡汤 ，串好的豆腐串放入泡10分钟再开火煮开后小火慢炖半小时 。
3准备一个碗碗里加入适量蒜末，小葱 ，香菜 ，辣椒油喜欢醋就放点
4把炖好的豆腐串放入调料碗就可以吃了
如果鸡汤不够浓不够鲜可加入鸡精 。
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